By Miss V

Faith is knowledge within the heart beyond the reach of proof

Het begin…

Het idee om BymissV te beginnen ontstond spontaan, zoals de meeste ideeën zomaar ontstaan. Onderweg naar een vakantiebestemming kreeg ik een epiphany. Het was alsof de zon daar in het vliegtuig al begon te schijnen! Hoe leuk zou het zijn om dingen die me bezighouden, plezier … [Read more...]

Romige Guacamole

Deze romige guacamole maak je in een handomdraai. Tasty, gezond en o zo zacht. Zomaar op een lazy afternoon bij toeval dit romige goedje gemaakt en wat heeft het gesmaakt! Beetje prakken, roeren en klaar! Ik gebruikte zeezout van eigen bodem "Zeeuwsche Zoute" met … [Read more...]

Bananenbrood

Gezond, puur en zonder toegevoegde suikers. Lekker voor tussendoor of om mee te nemen onderweg. Genieten zonder je schuldig te voelen. Hier begint het mee: 3 bananen 3 eieren 5 eetlepels boekweitmeel 5 eetlepels speltmeel 5 eetlepels amandelmeel 2 theelepels … [Read more...]

Zoete Waldorfsalade

Witlof dun gesneden Zacht gekookt ei Gebroken walnoten Geraspte geitenkaas Rozijnen Mandarijnsap Beetje mayonaise Olijfolie Zout/peper Tijm Maak een dressing van het sap van de mandarijn, de olijfolie, mayonaise, zout/peper en tijm. Doe dit door de dungesneden … [Read more...]

Zien

De kou trekt verder op Zie je het niet? Bevroren ogen Sprankeling versteend Als een fossiel Gevangen in tijd Herinnering aan wat was En had kunnen zijn Onder het vlies van doffe kou De belofte van wat was Een blik vol van alles Maar wat je niet zag … [Read more...]